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    智慧食堂無接觸就餐攻略,疫情期間保安全

    關(guān)于食堂就餐防護的各種指南、流程、管理辦法的搜索,最近在食堂管理系統(tǒng)的官網(wǎng)上出現(xiàn)的頻率直線上升。不難看出,在安全就餐這一塊兒,很多的食堂管理者和單位后勤人員還是無計可施的。在團餐行業(yè),就餐的模式還是有很多類型的。就算是智慧食堂,我們也會有檔口就餐、自助餐和自選餐的模式區(qū)別。但是在疫情的大環(huán)境下,自助餐和自選餐這兩種就餐方式也受到了沖擊。檔口就餐模式也在積極地尋找突破。
    在這個關(guān)鍵時刻,如何進行智慧食堂升級,如何使用食堂管理系統(tǒng)來改善疫情期間就餐情況,就變得十分急迫。
    星云餐食堂管理系統(tǒng)一直在說的無接觸就餐,就是智慧食堂從就餐方式開始,通過科技手段支持和人工防護共同努力,來實現(xiàn)安全就餐。
     
    倡導獨立就餐
    智慧食堂在就餐方式上,首先進行改革,必須要改變傳統(tǒng)堂食的方式,借助食堂管理系統(tǒng),做到不見面,不接觸,完成獨立就餐。
    使用在線訂餐
    智慧食堂具有線上訂餐的方式,可通過APP、公眾號等方式進行線上提前訂餐,不用在人群密度大的食堂進行排隊點餐,避免接觸的風險。
    智能取餐柜取餐
    完成線上訂餐后,取餐環(huán)節(jié),智慧食堂也是做了功課的。智能取餐柜的終端設(shè)備,消毒,保溫,就餐者可以安全、獨立的完成取餐環(huán)節(jié)。
    當然,依靠科技手段來完成防護是肯定不夠的。個人的防護措施也是必須要做到的。
    每天進行體溫檢測,尤其是食堂的工作人員,要嚴格體溫管理。
    備餐過程中,口罩,帽子,手套必須要佩戴,整個工作間要嚴格對餐具,工作臺等進行消毒,食堂保持通風。
    對于進入食堂的非工作人員,口罩的佩戴,體溫檢測不能放松。同時設(shè)置洗手設(shè)備、免洗洗手液、洗手池等。
    發(fā)布時間:2020-08-21 21:46:03   點擊數(shù):0   發(fā)布者:管理員  
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