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小劉近調(diào)到了一個(gè)單位的 后勤管理部門(mén)主要負(fù)責(zé)，如今我們要把全單位進(jìn)行所有企業(yè)職工都怨聲載道的 食堂環(huán)境問(wèn)題給解決。敬老院廚房和餐廳內(nèi)的門(mén)窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。園區(qū)廚房工作人員必須到市疾病控制部門(mén)進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。食堂托管承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)模化營(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶(hù)提供更好的服務(wù)。之前存在很多公司同事反映，食堂飯菜做得不好，中午一頓飯吃了后，下午三點(diǎn)就餓了。小劉跟領(lǐng)導(dǎo)提出建議，終決定食堂承包給餐飲。

小劉為什么會(huì)選擇餐飲？？ 因?yàn)椴惋嬙谑程贸邪暮芴祝\(yùn)行著自己的流程，很有序的餐飲管理體系，還包括蔬菜配送，他們選擇優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)新鮮食材，他們堅(jiān)持認(rèn)為這樣可以做美味的食物。 小劉做了充分的市場(chǎng)調(diào)研，多家單位，學(xué)校食堂承包都選擇了餐飲，健康美味，口碑不錯(cuò)..

百聞不如他們一見(jiàn)，這不，餐飲承包了一段工作時(shí)間，再聽(tīng)聽(tīng)其他同事們的 反饋，都反響進(jìn)行很好。平時(shí)飯量很小的 女同事們，現(xiàn)在也敞開(kāi)了吃，她們就會(huì)覺(jué)得中國(guó)餐飲企業(yè)真的 不錯(cuò)，把單位以及食堂弄的 就跟自己作為家里也是一樣，整潔明亮，色香味俱全，她們我們?cè)僖膊皇菦](méi)有點(diǎn)過(guò)外賣(mài)了。

小劉也親自起早去看了他們進(jìn)行蔬菜物流配送，發(fā)現(xiàn)我國(guó)蔬菜果然都是一個(gè)新鮮的 ，挺好的 ，他很滿(mǎn)意。通過(guò)來(lái)食堂的 幾次巡查，他發(fā)現(xiàn)中國(guó)餐飲企業(yè)這個(gè)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)發(fā)展確實(shí)有自己獨(dú)到的 餐飲服務(wù)管理系統(tǒng)模式，一切都井然有序，讓人信得過(guò)。

食堂的問(wèn)題解決了，小劉受到了領(lǐng)導(dǎo)的大力表?yè)P(yáng)，其他單位負(fù)責(zé)后勤的朋友來(lái)找他請(qǐng)教，他毫不猶豫地向他介紹了餐飲，并告訴他食堂餐飲、蔬菜配送和餐飲管理不用擔(dān)心。