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任何一個(gè)一個(gè)人如果想要更順利的 做好學(xué)生自己的 每一件事情，就必須在做事之前需要做好教學(xué)準(zhǔn)備相關(guān)工作。企業(yè)根據(jù)本部門廚師的技術(shù)水平和特長，提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議。食堂公司食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。食堂托管承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。因此，投資者在進(jìn)行分析食堂承包時(shí)也要做好企業(yè)充分的 準(zhǔn)備教育工作。首先做市場經(jīng)濟(jì)調(diào)查看看當(dāng)?shù)厝说?口味，其次通過確定承包什么不同類型的 食堂，接下來就是給自己食堂選地址了。

食堂承包企業(yè)人員在承包食堂時(shí)，選擇一個(gè)地址還要看租金和可以根據(jù)中國周邊人群生活消費(fèi)水準(zhǔn)定的 價(jià)格和預(yù)期經(jīng)濟(jì)收入是否能盈利， 后選擇加盟還是學(xué)生獨(dú)立開店，店鋪風(fēng)格研究設(shè)計(jì)，設(shè)備，人員，供貨商，試營業(yè)及開業(yè)時(shí)間，開業(yè)活動(dòng)。可是食堂承包公司人員在開食堂時(shí)需要教師進(jìn)行分析哪些問題方面的 工作環(huán)境準(zhǔn)備呢？

首先，食堂承包商需要對營業(yè)場所（建筑物）的成本進(jìn)行準(zhǔn)確的估算。 無論是租賃，目前在房地產(chǎn)市場購買還是新建建筑，首先考慮的是營業(yè)空間的位置是否位于食堂業(yè)務(wù)的“黃金位置”，位置不同，租金，物業(yè)的價(jià)格和成本相差很大，即所謂的一分錢一件貨，如果中小食堂承包項(xiàng)目，就應(yīng)該全面平衡，仔細(xì)確定，否則很可能會(huì)遇到業(yè)務(wù)損失。

其次，食堂的工作人員也對設(shè)備，設(shè)施費(fèi)用大約準(zhǔn)確的估計(jì)。小食堂廚房設(shè)備也分為高和低等級(jí)，大部分的更高等級(jí)的廚房設(shè)備是由不銹鋼制成的，所需要的投資更一般等級(jí)廚房設(shè)備有各種設(shè)備的組合鐵合金，搪瓷，陶瓷，等等，需要投資比較小，應(yīng)該是實(shí)用，耐用，經(jīng)濟(jì)性購買的前提下，酌情廚房設(shè)備價(jià)格的各種等級(jí)可以從市場價(jià)格獲得，如果散裝你也可以得到相應(yīng)的優(yōu)惠購機(jī)買。

最后，食堂承包企業(yè)人員還要對家具和器皿費(fèi)用問題進(jìn)行分析準(zhǔn)確的 估算。食堂承包人員應(yīng)先根據(jù)自己確定的 食堂的 服務(wù)發(fā)展方式和桌位數(shù)，計(jì)算出各種家具和器皿需要的 數(shù)量，再根據(jù)中國市場經(jīng)濟(jì)價(jià)格方面進(jìn)行一個(gè)準(zhǔn)確的 計(jì)算。