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飲食文化
秋季養(yǎng)生吃什么好 這四種值得推薦
秋季養(yǎng)生吃什么好 這四種值得推薦
秋季要吃一些滋補養(yǎng)陰的食物，但是很多朋友卻不懂哪些食物適宜在秋天服用，今天小編就要來給大家推薦四個適合秋季養(yǎng)生吃的食物。
秋季適當進補是恢復和調(diào)節(jié)人體各臟器機能的最佳時機，那么秋季養(yǎng)生吃什么好呢？
1.潤燥，首選蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最補人。
立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺;與糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;與排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
2.補肺，首選杏仁
蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)。
而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁最好與薏米按1∶5的比例一起熬粥，溫熱時喝;和豬肺一起燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。當然，作為零食的烤杏仁也能適當吃一些。
3.養(yǎng)陰，首選蜂蜜
朝朝鹽水，晚晚蜜湯。
進入秋季，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等，其中最具代表性的是蜂蜜。
蜂蜜可以直接調(diào)入溫開水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可與時令水果相拌，味道鮮美。
4.多酸，首選葡萄
蜂蜜潤腸又益壽，葡萄增色又年少。
秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內(nèi)熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病患者不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。
秋季養(yǎng)生原則
1、調(diào)理飲食：秋季健康飲食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法來益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥及黑芝麻粥等食物。除此之外還應該多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺大有好處。
2、早起早睡：早睡以順應陰精的收藏，早起以舒達陽氣。秋天應適當早起，可以減少血栓形成的機會;起床前適當多躺幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有著重要的意義。這類的疾病在秋末冬初發(fā)病率很高，發(fā)病時期多在長時間睡眠的后期，這是因為在睡眠時血液在腦血管的流動速度減慢，血栓容易形成之故。
3、增強體力：秋天氣候漸冷，衣服不可一下子增加過多，有意地讓機體凍一凍，經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉，這也是增強機體對冬季寒冷氣候適應能力的重要方法。金秋時節(jié)天高氣爽，是運動鍛煉的好時期，尤其應該重視耐寒鍛煉，如早操、慢跑和冷水浴等，以提高對疾病的抵抗力。
4、預防疾?。呵锬夂蜣D(zhuǎn)涼，這個時期是中風和心肌梗死發(fā)病的高峰時期，極容易導致猝死。患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的人，對氣候的變化也很敏感，很容易導致復發(fā)、病情惡化。故患有這類疾病的患者應該特別注意提高警惕加強預防，家中應備有急救與治療藥品，以防不備之需。
5、預防秋燥：秋天氣候干燥，因而皮膚水分蒸發(fā)快，故容易造成皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結等癥狀，因此秋天預防秋燥是一項重要的保健原則。室內(nèi)要保持一定的濕度，重視補充機體的水分，避免過勞和劇烈運動使津氣液的耗損。為了防止皮膚干燥可涂擦各種護膚霜。但應該注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌頭經(jīng)常舔口唇，否則會使口唇干燥皸裂加重。
發(fā)布時間：2020-10-18 15:29:10 點擊數(shù)：0次 發(fā)布者：管理員
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