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國內(nèi)研究很多工廠、學(xué)校教育一般我們都會開設(shè)有自己的 職工食堂，很多人會誤以為這些食堂是工廠或這學(xué)校發(fā)展自己可以開設(shè)的 ，其實不然，很多單位都是一個直接承包給食堂承包公司，，然后讓這些食堂承包公司信息進行分析餐飲服務(wù)管理會計工作的 。餐飲托管固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。食堂管理必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。餐飲公司現(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。那么這些技術(shù)企業(yè)文化或者學(xué)校為什么把餐飲業(yè)務(wù)外包給這些食堂承包公司來經(jīng)營呢？在餐飲成本管理能力有限公司財務(wù)工作多年的 小編認(rèn)為，之所以存在很多中小企業(yè)或?qū)W校把食堂承包給這些餐飲行業(yè)管理水平有限公司是有原因的 ！

首先，企業(yè)或?qū)W校承包給公司后的食堂不需要自己管理，他們只需要監(jiān)督這些餐飲管理公司。 其次，將食堂承包給餐飲管理公司后，企業(yè)或?qū)W?？梢杂行У亟档推髽I(yè)的食品成本，也可以提高企業(yè)的食品質(zhì)量。 第三，這些餐飲管理企業(yè)有專門的管理，以更安全、更衛(wèi)生、更有效地防止食品事故的發(fā)生。 第四，企業(yè)或?qū)W校將餐廳外包給餐飲管理公司后，可以減輕人員管理負(fù)擔(dān)。 五，餐飲管理企業(yè)經(jīng)營專業(yè)化，可以提升企業(yè)專業(yè)化形象，為企業(yè)或?qū)W校帶來積極影響.. 第六對企業(yè)或?qū)W校來說，食品經(jīng)營食品質(zhì)量好，節(jié)約成本做危害.. 餐飲管理企業(yè)承包企業(yè)或?qū)W校食堂后需要現(xiàn)金采購，減少其現(xiàn)金流量

出于這些原因，國內(nèi)許多企業(yè)，學(xué)校食堂基本上都承包給外部的餐飲管理公司，這些單位將面臨學(xué)校和食堂承包商的選擇，但最重要的是公司或?qū)W校的選擇是好國內(nèi)食品飲料高水平管理公司食堂承包，因為它涉及到人員，學(xué)生餐，以及食堂管理，只有那些好食堂管理有限公司可以使企業(yè)或?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)放心。